В этом году в Перми будут работать около 100 летних кафе.
В городе постепенно устанавливается теплая погода, вскоре на улицах Перми начнут открываться летние кафе. Администрация города сообщает, что в этом году согласовано размещение примерно 100 летних заведений. К таким временным кафе будут предъявляться более строгие требования - как к стационарным заведениям.
Дислокация летних кафе в Перми была утверждена специальной комиссией администрации города еще в конце 2007 года. Всего на улицах города может открыться до 100 таких заведений. Например, в Ленинском районе должно открыться 35 кафе, в Свердловском (в том числе в поселке Новые Ляды) - 22, в Индустриальном - 14.
Но не исключено, что разрешение на аренду земельного участка и на открытие получат еще ряд летних кафе. Главное условие при этом - соответствие требованиям к размещению объектов мелкорозничной торговли. Такие требования были утверждены Пермской городской думой 25 сентября 2007 года в «Порядке размещения объектов мелкорозничной сети на территории Перми».
Территория, на которой будут размещаться летние кафе, должна соответствовать определенным санитарным нормам, а главное - прилегать к стационарному заведению (ресторану, кафе, столовой). Логика такого требования проста: таким образом скоропортящиеся при теплой погоде продукты не нужно будет переносить на длительные расстояния, а клиенты летнего временного заведения смогут помыть руки, зайти в туалетную комнату.
Городские власти планируют, что уже в следующем году в Перми появятся обустроенные площадки под летние кафе, куда будет подведена вода, канализация, электричество.